malzemesi az, zahmeti bol ve becerisi olan oldukça kolay olan bu güzel lezzetin yapılışını tarif ediyoruz.
İçindekiler
- 2, 5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı su
- Limon tuzu
- 2 kase un
- Buz kalıpları
Yapılışı
- 2, 5 su bardağı şekeri 1 su bardağı su ile karıştırıp kaynatmaya başlıyoruz.
- Bir yandan da 2 kase unumuzu tavamıza alarak kavuruyoruz .
- Kaynamakta olan şerbetin kıvam aldığını anlamak için soğuk suya 1/2 damla damlatıyoruz macun kıvamına geldiyse alıyoruz ocaktan.
- Bu arada limon tuzu atıyoruz tepsimizin üzerini tereyağ ile yağlıyoruz tepsimizin altına buz kalıpları koyuyoruz ve tahta kaşık yardımıyla karıştırıyoruz.
- İyice macun kıvamına gelince elimize alıyoruz.
- Önceden hazırlamış olduğumuz kavurduğumuz onu masa yada tezgaha döküyoruz .
- Macun halka yapıp unun içine koyuyoruz.
- Macunu kopartmadan una yedirerek çekerek halka yapıyoruz